Cara Buat Ikan Pekasam
Peramkan ikan dengan garam semalaman di dalam peti ais. Cara membuat Resepi Ikan Pekasam Bahan-bahan Resepi. Ikan Perkasam Larutkan 12 cawan garam kasar dengan 3 cawan air suam. . Di sini saya kongsikan cara mudah membuat ikan pekasam mesti jadiselamat mencuba cara membuat pekasam inibahan yang digunakan pun mudah iaitu ikangaram. Yang mana nak buat tapi tak sempat nak buat sekarang simpan dulu resepi ini untuk rujukan akan datang. Pekasam lebih sedap jika dibuat menggunakan ikan air tawar seperti ikan lampam puyu sepat dan lain-lain lagi yang Min pun dah lupa nama sebab hanya membeli ikan laut sahaja. Sanga goreng tanpa minyak beras dan tumbuk secara sederhana sebelum digaulkan dengan. Dah nama pun orang Melayu tekak pun kadang-kadang teringin benar hendak makan hidangan asli. Simpan ikan pekasam dalam peti sejuk bahagian tidak beku. Masukkan beras yang telah dimesin ke dalam air garam tadi dan jangan seh...